NOUVEAU ! ATELIER DECORS PATISSIERS

October 5, 2016

 

 

 

 

 

  le samedi 19 novembre 2016     14 H à 17 H 

                 Initiation au travail du chocolat , dans le but de créer des décors en chocolat                     

                                                 - spirales 

                                                 -motifs noirs et blancs , bois , feuilles Transfer 

                                                 - décors au cornet 

                                                 -utilisation de rhodoïds 

                                                 -chocolat plastique 

               Initiation au travail du sucre 

                                                 -sucre tiré (les bases ) : spirales , rubans 

                                                 -sucre bullé

                                                 -sucre coulé , décors en caramel 

et si nous avons le temps : tuiles decors dentelles ...........

c est un atelier pour les passionnés de patisserie dont le contenu peut varier suivant l interet des participant

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